第177章  九转大肠会好吃？

    叶辰点了点头：“累肯定会累一点的，不过我可以雇人啊，而且也不需要一整天都开店。”

    “是说分时间段开店？这样会流失很多顾客把？”苏清音双手撑在下巴上，疑惑道。

    “一般情况来讲是这样的。”

    叶辰笑了笑：“不过呢，你有没有看过一个新闻？”

    “什么新闻？”

    苏清音夹了一筷子糖醋鲤鱼放进嘴里，微微皱了下眉头。

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    “真的假的啊，会好吃吗？”苏清音还是持怀疑态度。

    摆盘就更别提了，一点造型都没有。

    味道不好的话，其他方面再好也不行。”

    好在这家餐馆算是有良心，用的不是预制菜。

    带有排泄物的大肠，味道可想而知。

    主要这东西做起来挺麻烦的，要花不少的时间，自己以前也没做过。

    “嗯，凑活吃吧，改天我来做道正宗的糖醋鲤鱼。”

    毕竟，喜欢九转大肠大多数有一定岁数的人，年轻人喜欢九转大肠的很少。

    “爸比，我也想吃大肠。”叶小楠眼巴巴地望着她，大眼睛里写满了想吃两个字。

    “当然。”叶辰解释道：“你不爱吃，可有的人却视若珍宝，一顿不吃就难受呢。”

    话说回来，只要食材新鲜，就难吃不到哪里去。

    食材倒是挺新鲜的，就是给他做有点浪费了。

    要是真开店的话，还是得有几道正式的菜品的。

    正宗的糖醋鲤鱼是酸甜口的，可是这道糖醋鲤鱼，可以说光剩下甜了，几乎尝不出酸的味道。

    做餐饮，排在第一的永远都是味道。味道好，食客会选择包容你的其他缺点。

    不能本末倒置了这个问题。

    可是说是历史上的顶级阳谋了。

    按老一辈的说话，厨师是讲究师承的，要看师傅是谁。

    叶辰尝了一下，点了点头。

    苏清音笑了笑：“我哪里吃的出来新不新鲜啊，不过我觉得有点甜，不算好吃。”

    这些小吃主要起一个辅助作用。

    两个人光顾着说话了，都没吃几筷子菜。

    有的家长和小朋友都吃完了，站起身去外面活动了。

    这么新鲜的大鲤鱼，能做成这个样子。

    评委百般纠结之下，终于吃下了九转大肠。

    苏清音撒娇道：“那你做不做给我吃嘛？”

    有了那句灵魂拷问，你是故意的还是不小心的？

    跟鲁菜经典糖醋鲤鱼，完全就是两个东西。

    之前的无骨鸡爪，绿豆汤，蛋炒饭这些，用来摆摊可是，放在餐馆里出售略显寒酸。

    当然也不是不行，餐馆里还是得以炒菜为主。

    现在都是批量化速成，报个学校一年就学出来了，能做出什么好菜。

    伱不吃你就没法淘汰我，你吃了那就落入陷阱了。

    我是故意不小心的！（大声）

    生鲜类的东西，好不好吃还在其次，是必须要保证新鲜的。

    苏清音是很讨厌看新闻的，或者说从来不看新闻。

    看似被淘汰了，其实他赚麻了。

    更别说是吃进去了。

    苏清音点了点头：“被你说的有点兴趣了，你来做的话，肯定不会难吃的。”

    就当是实验新菜品了吧。

    叶辰不禁叹了口气。

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    那叫一个酸爽。

    “当然要做了，女朋友提的要求，哪有不满足的理由呢？”

    “怎么了，这鲤鱼不新鲜吗？”叶辰问道。

    也许还能搞点创新，融入一下年轻人喜欢的元素。

    这也是现在很多餐馆的现状了，挂羊头卖狗肉，宣传的跟做出来的，完全是两样东西。

    “嗯哼。鲁菜中还有一道名菜叫九转大肠，那可是受到很多人喜欢，去鲁菜馆里必点的一道菜。”

    这哪里是有点甜啊，简直是甜过头了。

    要是换了别人，他真不一定会做九转大肠。

    不管吃不吃，他都不亏。

    “那我就等着吃咯。”苏清音俏皮一笑，有个能宠着自己的男朋友真好！

    都说要关心国家大事，可那些事情就算老百姓知道了，又能怎么样呢？

    有这时间，还不如刷会剧呢。

    “你也觉得不好吃？”

    “有一家专门做猪大肠的小店，每天只营业两个小时，完全凭心情做菜，不过只要他开门，永远都是爆满状态。

    酸爽的味道直冲天灵盖，让他立马就吐了出来，露出一副想杀了选手的表情。

    “不过，猪大肠真的有人爱吃吗？”苏清音皱了皱好看的眉头。

    既然苏清音想吃，那自己就尝试着做一下。

    就先来尝试下九转大肠吧。

    虽然是夏天，也不能吃凉的菜，否则对胃不好，很容易吃坏肚子的。

    “明明就是馋了，这也能怪我吗？”叶辰无奈道，自己描绘美食的功力哪有这么强啊？

    吃的就是一个鲜味，就算清蒸淋上点豉油，味道都不会差。

    更不用说最近兴起的预制菜，那真的能叫菜吗，用来填饱肚子的东西罢了。

    如果可以的话，就添加到饭店的菜品里。

    那可是猪的大肠诶，她一想起来就觉得有点犯恶心。

    “爸比做的我都喜欢！”

    想让他们接受，肯定得添加点新元素进去。

    明明是小馋猫抵抗不住美食的诱惑。

    这厨师的功夫明显不到家。

    “好了，快吃菜吧，光顾着说话，菜都凉了！”

    别说是吃了，光听到这个名字就没胃口。

    一个选手参加美食比赛，做了一道九转大肠，可是他没有把大肠清洗干净，里面甚至还带有猪的排泄物，就那么端给评委了。

    “那你会不会做？”

    说到这里，他就想起了九转大肠的那个梗。

    吃饭当然是好吃最重要了，至于其他的健康卫生和服务，其实是附加险。

    不新鲜的是绝对不能吃的。

    叶辰摸了下她的脑袋：“小楠，我觉得你不会喜欢的。”

    苏清音点了点头。

    她又不是胸怀天下的人，只想安安稳稳地做个普通人。

    “行，改天我做个九转大肠，让你们两个小馋猫都尝尝。”

    为了节约成本，现在很多餐厅都会用预制菜。

    不但不用买菜，连厨师都不需要了，老板自己加热一下端上来就行了。

    (本章完)


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