第233章  槐花之味

    南枝出了门，就绕到了老屋的背后。

    这种老屋旧归旧，但好处就在于足够原生态。

    光南枝走的这一圈儿，就看到了好几种可食用的野菜。

    她颇为遗憾，觉得集市上买的一堆东西有点亏。

    幸好，亏的是陆时序，不是她。

    地里的野菜留到之后再吃，南枝就扯了两把野葱。

    最近雨水足够充沛，连带着这野葱都被雨水冲刷得翠绿干净，嫩生生，水灵灵，好像稍微用点力气，就可以把它掐出汁液来。

    可以想到，这样的野葱不需要加过多的调料，混着蛋液，摊成薄薄的蛋饼，就足以美味到极致。

    她把野葱放进学生送的竹编小篮子里，脚步轻快地回到家里。

    一进门，南枝便敏锐察觉到气氛的不对劲。

    屋外是春光明媚、生机盎然。

    屋内是冰天雪地、万物冻绝。

    她不过离开了几分钟，这急转直下的氛围是怎么回事？

    南枝默不作声地打量着陆时序和傅朝，在他们的脸上来回看去。

    陆时序像是什么都没有发生的样子，镇定地指着菜篮子问南枝：

    “这菜需要洗吗？”

    “……这是野葱。”

    南枝对陆时序的日常知识缺乏表示十分失望。

    陆时序没有解释，自然地接过菜篮子，动手将野葱取出，细致地将每只叶片都洗得干干净净。

    南枝见了，随口夸道：

    “做的不错。”

    陆时序牵了牵嘴角，肉眼可见的愉悦。

    傅朝的眼刀子嗖嗖飞来。

    南枝却朝他皱眉：

    “槐花被你捏坏了。”

    南枝在集市买来的这种是应季而开，又叫洋槐花，自带一股香甜清雅的味道。

    所有槐花都是今早刚从树上摘下来，乳白色的一簇簇，瞧着鲜嫩如脂玉，结果被傅朝粗手粗脚的一洗，花瓣都蔫巴巴的了。

    傅朝急忙低头，紧张得汗水都冒出来了：

    “抱……抱歉！”

    南枝没有追究：

    “算了，折损的不多，把这些挑出来扔了。”

    能挑剔的时候，她对食材的要求一向很高。

    不过，经此一遭，南枝没再追问陆时序和傅朝之间的问题。

    这让傅朝很是松了口气。

    他哪里会察觉不到，南枝从进门就在悄悄打量他和陆时序，估摸是看出他们的气氛不对劲。

    如果南枝真的开口询问，傅朝还真不知道该隐瞒还是实话实说。

    前者对他来说有些困难。

    出于某些奇奇怪怪的直觉，傅朝总是不希望欺骗南枝。

    可是，傅朝不知道，南枝同样把他的细微表现看在眼里。

    她暗自摇头，觉得好笑。

    既然这么不想被她发现，那她就装不知道好了。

    反正没有闹到她面前。

    她重整心神，将注意力放在刚洗好香椿上。

    春季要吃的蔬菜，必不可少的就是香椿。

    城市里买到的那些香椿，基本都是人工养殖的，只有在集市上买来的香椿，才是实打实的野生香椿，香气要强烈许多。

    烹饪的程序也很简单，只需要将香椿过水烫到变色，待凉却后，将它与水豆腐凉拌，加上一点盐和香油，就已经是上等的美味。

    唯一的难度大概在汆烫上，火候过了，香椿便会丧失掉春天的鲜灵，火候不够，香椿又会带着点涩味。

    南枝的手艺不用说，自然是完成得又快又好。

    等这道凉菜做好，南枝又取来刚洗好的榆钱和槐花。

    同样的，不需要多么复杂的烹饪程序，只需要将它们淘干净后，撒上干面粉拌匀，然后上锅蒸，等熟了，拌上用盐、香油调好的蒜汁，这就是一道春天餐桌上最爽口的美食。

    南枝看槐花质量好，买得足够多，眼下蒸了一小部分，还剩了大半。

    她想丰富一下餐桌的种类，索性又用槐花做了两道菜。

    一道菜是将槐花过油，做成浇头，与手擀面拌在一起，做成槐花面条。

    另一道则是把槐花混上肉沫和鸡蛋，做成内馅，用来包成槐花包子。

    等槐花彻底消耗干净，在等待蒸包子的期间，南枝迅速用刚洗好的野葱，打上数个鸡蛋，摊成蛋饼。

    还有剩下的野菜，南枝直接将它简单清炒，仅以盐调味，以凸显野菜本身独特的香气和味道。

    最后，水擀面出锅了，南枝动手淋上槐花浇头：

    “饭好了，叫一一吃饭。”

    她端着面碗转过身，动作随之顿住。

    哪里需要叫？

    原来南意早就被饭菜的香气所吸引，不知何时醒了过来。

    此时，包括他在内，陆时序、傅朝和庆希依次排开站着。

    因为是开放式厨房，所以他们只是默认了站在厨房区域外。

    动作谨慎而小心，不敢踏足神圣的南枝专属领域，只默默看着南枝行云流水如艺术般的动作。

    他们不是不想帮忙，而是发现人家南枝根本就不需要自己。

    贸然加入，反而对南枝是一种困扰。

    等到现在南枝说“饭好了”，一声令下，所有人如梦初醒，纷纷动了起来。

    南意和庆希年龄最小，朝着南枝撒娇卖乖没有任何心理压力。

    何况在南家小馆那段时间，他们都习惯了这样做，于是——

    南意：“妈妈我来，你小心烫着手！”

    庆希：“枝枝阿姨还有我！我可以帮到你！”

    两个小狗腿谄媚地围上去，不让南枝有多余动手的机会。

    跟他们比起来呢，陆时序和傅朝就要矜持许多。

    陆时序默不作声端起两只面碗。

    傅朝眼见此景，不想服输，伸手也去端蒸笼。

    “小心……”

    南枝话还没出口，就先看到傅朝被烫得龇牙咧嘴，险些原地起跳。

    已经把面碗摆好的陆时序，自然地越过傅朝，取来两张干净软布，隔着滚烫的藤编把手，把蒸笼一口气端起来。

    那动作过于轻描淡写，把不小心烫到的傅朝衬得像个傻瓜。

    傅朝甚至觉得，陆时序经过他面前时，故意讥讽地看了他一眼……

    挑衅！

    这的确是挑衅！

    南枝略觉头疼地摁住额角，赶紧给了傅朝新的指令，让他去端菜盘。

    傅朝这才消停，以南枝要求为先地动作起来。

    开饭了。


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