“你再说一遍，你确定这鱼肚子里就是有一把刀，这就是这样的做法？”

“这是我们酒店的招牌，不会错的，客人。”那个徒弟还在嘴硬，硬是要让我们相信，这鱼里面就是有一把刀。”

为什么徒弟一直要搞一个属于自己的招牌菜呢。

就在刚刚叶凌又听到了后厨的议论声。

“小拿，这是什么意思，为什么故意要放一个菜刀上去，是不是有病啊。”一个高大的厨师在后厨问另一个厨师。

被问的这个厨师正在做菜，可能是因为功夫硬，一边回答那个高大厨师的问题，一边还能把菜炒好。

“别说了，毕竟是我们主厨的徒弟，想做什么随他去把，反正他这样的，迟早有人会处理他。”

“那他好好的改我们主厨的菜谱做什么，主厨都说过了，这个厨房端出去的菜只能是由他菜谱里面的菜，不能有任何的更改，那不然就会被赶出后厨，谁也不敢这样做，我看他也是不敢的，那不然刚刚为什么叫我们去说话，帮他保密，我看就是他也怕，但是为什么到底要改那个菜谱呢。”

“你傻啊，你知道我们主厨的秘密武器，最厉害的那个拿手菜是什么嘛？”

大高个愣了一下，这才想起来那道菜，因为自己都没见过主厨做过，但是这个菜的名气太大，而且又是由主厨做出来的，所以打来到这个后厨以来就经常听说这道菜的名声。

“你是说，我们主厨的百鸟朝凤？”

“对，就是百鸟朝凤，百鸟朝凤是一道色香味俱全的名肴，属于湘菜系。主要食材是嫩鸡和猪肉，主要烹饪工艺是炖。成品形如百鸟朝凤，色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇。”

“我只是听说过，我们主厨的这道名菜，但是我没机会看见，更别说尝了。”

“哎呀，以后有机会的，我就吃过主厨亲手做的，就是为了庆祝一下我们后厨的好评度蒸蒸日上，一直广受好评。”

“期待了期待了，所以呢，主厨的百鸟朝凤和小拿的这个行为有什么关系。”

“你傻啊，这分明是想夺位了，想着自己开一个招牌菜如何赶我们主厨走。”

“我觉得就小拿这个做饭，怎么想的，鱼肚子里塞把刀，真以为这样，就可以提升菜品的味道了？是比不过主厨的百鸟朝凤的”

“他有什么办法，我记得前段时间，他就一直在练百鸟朝凤。而你也是知道的，主厨的菜谱都是公开的，除了百鸟朝凤外，主厨还有好多能上台面的菜，只是不写在菜谱上，而唯一一个同等级的菜，也就是百鸟朝凤写在了菜谱上，但是没人能做出相同的味道，更别说更好了。”

“百鸟朝凤在食谱上？我还真不知道。”

“你没来多久，应该还在练习前面几个菜把，那个百鸟朝凤在最后一页。”

听到前辈这么说，高大个打开了主厨的食谱，主厨的食谱一般都在后厨，没有移动过，为的就是大家方便学习，也方便做出菜品。

高大个找到了百鸟朝凤的那一页然后读了出来。

“将鸡入沸水中氽一下，去净血水，捞出洗净，取砂锅一只，用小竹架垫底，放入葱结、姜块、火腿皮，加清水2500克，在旺火上烧沸，放入鸡和绍酒20克，再沸时移至小火炖。将猪肉剁成末，加水2.5克、精盐1.5克、绍酒5克、味精1克搅拌至有粘性，再加芝麻油拌制成馅料，面粉揉成面团，搭成小饺皮子20张放入馅料，包制成鸟形水饺，煮（或蒸）熟，待鸡炖至酥熟，取出姜块、葱结、火腿皮和蒸架，撇尽浮沫，加入精盐6克、味精4克，将鸟形水饺围放在鸡的周围，置火上稍沸，淋上鸡油即成。”

“菜形美观，鸡肉肥嫩，软烂香酥；饺子形美，馅软皮滑，鲜香味美。这就是对百鸟朝凤最好的评价。”

“我也要去试试。”

“好好好，但是别上头了。”前辈提醒道。

......

回到包间这边。

“难道不是因为你自己学不会百鸟朝凤，而自暴自弃，异想天开，以为一把刀就可以翻转这一盘菜的味道？”

叶凌继续说道。

“而且，你这个刀没有消毒，是刚刚切完生肉的。”

“就知道你这个不是什么东西，还在这边糊弄我呢，真当我们是傻子了。”鱼头听到叶凌揭穿，立马起身对着那个小拿喷了起来。

“你怎么知道的？”小拿很震惊，以为这件小事会以一个他预想的过程发生的，但是没想到竟然是这样，以为叶凌他们好欺负，随便打发两句就是了，但是没想到叶凌什么都说对了。

先不说前面他知道师傅的百鸟朝凤，这已经够震惊了，但是后面又说出了这个菜刀是没消毒的，这个小拿自己都没想到，显然这是一个厨师放的很小的错误，但是就是因为这个失误就有可能让这个让一个酒店身败名裂。

你是懂做菜？你怎么知道百鸟朝凤的。

“百鸟朝凤就那样，没什么难的，我也会做。”叶凌说道。

小拿没办法了，到了这个地步，突然想到一个主意。

“有本事我们比一比，你不是说百鸟朝凤简单嘛？我们就比百鸟朝凤，要是我输了我随便你怎么办，要是我赢，今天这件事情就算了。”

按道理来说，叶凌根本没有必要答应，现在的证据已经够了，酒店就该给出相应的回应，道歉赔偿，还有自己酒店的失误公告，都会有。

但是叶凌就不一样了，叶凌很自信，毕竟是拥有最强系统的人。

{主人:叶凌｝

｛技能:过目不忘，融会贯通，真视之眼，疾风步，暗杀术｝

｛天赋:绝顶书法家天赋，绝顶运动员天赋，绝顶围棋手天赋，绝顶厨师天赋，绝顶格斗家天赋｝

{道具：重生护符×2}

{商店入口}

拥有绝顶厨师天赋，一个百鸟朝凤不是简简单单，和一个小毛头比。

于是叶凌就答应了这个比拼。

“好啊，我接了。”叶凌很自信的接了这个话。

“那好，我们去后厨比，食材都会给我们准备好的。”小拿听到我答应了比拼也是非常开心，小拿猜测叶凌就是一个愣头青，只是会说一个百鸟朝凤的菜名而已，绝对是一个新手，不懂厨师的。

“等等，我和你比可以，你先和我们鞠躬道歉。”

“好我道歉。”反正就是道歉而已，又不掉快肉，于是小拿也就很容易的答应了叶凌的要求，和叶凌等人深深的鞠躬了一下然后说了声对不起，很小声，但是隐隐约约还是能听出来是对不起三个字。

看来还是不服，不好意思说出道歉啊。

随后，一群人来到了后厨，因为是比百鸟朝凤，食材和各种调料基本上都是固定的，所以两个也是准备了同样的准备。

“叶凌你还会这个百鸟朝凤？我听说这个很难的，你什么时候偷学的，我知道你会做饭，但你这样也太夸张了把。”陈云轩抛出了自己的疑问。

“这你就不知道了把，我会的可多了。”叶凌很自信的说道。

“加油，叶凌！”林雨姗很兴奋的和叶凌加油，她相信叶凌是可以的。

开始。

两人都没有过多的动作，而是都在回想中，似乎正在回想百鸟朝凤的做法。

将鸡入沸水中氽一下，去净血水，捞出洗净，取砂锅一只，用小竹架垫底，放入葱结、姜块、火腿皮，加清水2500克，在旺火上烧沸，放入鸡和绍酒20克，再沸时移至小火炖。将猪肉剁成末，加水2.5克、精盐1.5克、绍酒5克、味精1克搅拌至有粘性，再加芝麻油拌制成馅料，面粉揉成面团，搭成小饺皮子20张放入馅料，包制成鸟形水饺，煮（或蒸）熟，待鸡炖至酥熟，取出姜块、葱结、火腿皮和蒸架，撇尽浮沫，加入精盐6克、味精4克，将鸟形水饺围放在鸡的周围，置火上稍沸，淋上鸡油即成。

30秒后，两人同时开始动手。

叶凌的动作很快，两人的动作虽然相似，但是很明显，叶凌的动作快了一怕，这就是绝顶厨师天赋的厉害之处，它的这个天赋，包括了刀工和一些食材知识，更恐怖的是对火候的掌握和对重量的把控。

2500克清水，20克酒，各种数据叶凌准确无误的添加。

而小拿那边就开始不对了，可能是因为叶凌的动作和刀工吓到了小拿，可能小拿也是没想到叶凌是真有东西的，而不是随便的。

以至于小拿可能忘记了自己的做法，接下来该做什么了。

就在小拿惊慌失措，不知道怎么做的时候。

后厨门口进来了一个身影。

“陆主厨好。”一个厨师首先打招呼道。

叶凌这时候手上的活没有停下，但是丝毫不影响他抬头去看那个主厨的样子。

主厨不胖，甚至还有点强壮，就是看起来有点混混的样子，老凶的样子。

“他们在干嘛。”陆主厨提出了自己的疑问，问旁边那个打招呼的厨师，也就是大高个的前辈前辈叫住的那个。

“他们在比百鸟朝凤。”

“这不是胡闹，他们以为百鸟朝凤是什么了，就他们两个小毛头还敢比这个，叫他们下来叫他们下来。”


　　(https://www.pwgzw.com/zw/19324/45419.html)


1秒记住趴窝中文：www.pwgzw.com。手机版阅读网址：m.pwgzw.com