第1827章 羊毛出在羊身上
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唐大厨的厨艺自然是不用说的,没一会儿的功夫,就把两只八两重的螃蟹给蒸好了,然后又拆开两只漂亮的螃蟹烹炒,紧接着再仔仔细细的摆盘,让人挑不出半点错处来,最后继续弄鱿鱼和八爪鱼。
鱿鱼还是简单的白灼一下,切圈用来蘸酱最合适,往往高端的食材,只需要用最朴素的烹饪方式,说的就是眼前这个了!至于八爪鱼嘛,因为口感比较有韧劲儿,没有鱿鱼这么容易吃,所以唐大厨还是切开来,用沙姜碎末烹炒了一番。
紧接着还是照样子摆盘,用绿叶菜点缀成一副画一样的菜,又准备了一些口味不一的蘸料,一起放在托盘里,让店小二端上去。
“好香啊!唐大厨,这么久没尝过你的厨艺,果然还是有一手的。”元宝和农振宇守在后厨的门口,仔仔细细的看着唐大厨每一个步骤,等这些海鲜烹饪好端出去,经过他们身边的时候,元宝才忍不住竖起大拇指夸赞唐大厨。
“呵呵,这有什么的呀,还是元宝小姐你送来的海鲜品质好,如果不是品质好,我也不敢用这么简单的方式随便做做,就送上去给那刁钻的客人吃。”唐大厨洗锅,冲着元宝说道,“元宝小姐放心,接下来这一锅就是给您做的,谁来了也不能让您饿肚子!”
“不着急,您先歇息一下也可以。”元宝微微笑着说道。
“这哪成啊,你可是拯救了我们北棠客栈的大功臣,老唐,挑几样小姐喜欢吃的弄上来,可不能委屈了小姐。”
“知道了。”
农振宇笑着和元宝走了出去,他还有正经事儿要和元宝说呢。
刚坐下,农振宇就凑了过来,笑着说道,“小姐,这螃蟹你每天能够供应我们多少啊,还是说,就刚刚送来的这些?”
他们北棠家虽然很有本事,但食材这一方面,可轮不到他们逞英雄,要是能从元宝手里面进一些货的话,那可谓是锦上添花啊!别看北棠家的酒楼啊客栈啊什么的,都经营得很不错,但最缺的就是海鲜了,因为河鲜的话,他们北棠家不一定看得上。
今天凑巧是碰上了,说什么他也要让元宝给自己说个真话。
“农叔,我刚刚不是说了吗,要多少有多少,但具体能给多少,我也不知道,”
毕竟自己进空间捕捞装进箩筐里面,也是蛮困难的,元宝笑着说道:
“不如先这样吧,暂时定下来,螃蟹每日供应一百只,鱿鱼八爪各一百尾,海螺的话就姑且论斤算,五十斤怎么样?现在天寒地冻的,没什么人过来,这个数量也够卖很长一段时间了。”
农振宇想着这数量还挺少的,不过听完元宝这些话,农振宇多多少少也觉得是有点道理的,而且冬日里的海鲜,这玩意儿是稀罕货呀,他农振宇虽然是个莽夫,但物以稀为贵的道理,还是明白的。
“就按照小姐说的办吧,到时候我每天派人去静园拿就好了,不用劳烦小姐您亲自跑一趟。”
“那敢情好。”省力气,至于价格嘛,元宝也是缓缓说了出来。
每个螃蟹二两银子,鱿鱼和八爪一两银子一尾,海螺的话,算便宜点,五十文钱一斤!
这些可都是海里面捞出来的货啊,农振宇虽然不知道具体行情,但元宝说什么就是什么,反正羊毛出在羊身上,到时候他卖贵一些就是了。
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